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PRIMEIRO PRATO
• Soupa Creme de Camarões e Milho.
• Camarão Marinado com Tartar de Salmão e Folhas Verdes.
• Rolo de Presunto Ibérico, Bocconcini, Tomates Secos na Rúcula e Caviar de Berinjelas.
• Tabule (Couscous, Cebola Roxa, Concassê de Tomate, Folhas de Hortelã ,Oliva e Limão).
• Parfait de Legumes com Alho-poró Crocante, Cogumelos e Tomates Salteados em Oliva.

PRATO PRINCIPAL
• Tornedó de Lombo ao Molho Cabernet, Batatas doces e Cebolas Caramelizadas.
• Ballotine de Peru com Queijo Mascarpone e Améndoas Filetadas com Sauté de Legumes.
• Salmão ao Molho de Pimentões, Funchos Confeitados e Batatas Andinas.
• Ravioloni Caseiro de Abóbora e Mozzarella com Creme de Cogumelos , Espinafre, cebolinha e Concassê de Tomates.
• Risotto de Legumes no Wok.

SOBREMESA
• Tarte quente de Maçã com Sorvete e Mirtilos.
• Mil Folhas, massa folhada de Frutas com Creme de Chocolate e Chantilly no espelho de Frutos Vermelhos.
•Bavaroise de Chocolate Branco com Salsa de Doce de Leite e chuva de Coco.
• Tiramisú.

BEBIDAS
• Vinhos Trapiche Reservas Malbec e Chardonnay.
• Agua Mineral, Refrigerantes, Café/Chá.

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